Приятного аппетита

В одном из предыдущих номеров в нашей рубрике мы вместе с Региной КУНАШЕВОЙ из Нарткалы делились рецептами из баклажанов. Они пришлись по душе многим нашим читательницам. По их просьбе решили продолжить баклажанную тему. Только на сей раз это будут заготовки из баклажанов на зиму.

Виноград – плодово-ягодная культура, обладающая большим количеством лечебных свойств. Кстати говоря, этому сладкому фрукту уже более семи тысяч лет. Доказательством тому являются древние археологические раскопки.

Трудно найти человека, который не любит вишни. Если не свежие, то хотя бы в виде компота, киселя, начинки для пирогов, вареников или варенья. Эта универсальная ягода присутствует в кухне многих народов мира. А некоторые блюда даже являются их визитной карточкой.

Что может быть лучше в летнюю жару холодного коктейля из свежих сезонных ягод и фруктов? Такой легкий и полезный витаминный напиток отлично тонизирует и утоляет жажду и гораздо полезнее магазинных лимонадов с газом.

В последнее время мы все больше внимания уделяем здоровому питанию. А потому включаем в свой рацион больше фруктов и овощей. В числе топовых – баклажаны. 

Как правило, летом хозяйки стоят перед ежедневной дилеммой – необходимостью кормить семью и нежеланием стоять перед горячей плитой.

Читатели уже заметили, что в нашей кулинарной рубрике мы стараемся делиться рецептами блюд из сезонных продуктов. Придерживаться этого правила легко, особенно в летнее время, когда изобилие свежих овощей и фруктов просто потрясает.

Летняя жара вносит коррективы в наше меню. Вместо жирного, калорийного и горячего хочется легких блюд и прохладительных напитков. Это и к лучшему, потому что организму периодически необходимо отдыхать от тяжелой пищи.

Лето дарит нам не только тепло, но и много ярких кулинарных красок. Овощи и фрукты появляются в изобилии – успевай только готовить. А потому это самый любимый период для тех, кто любит экспериментировать на кухне. 

Сезон клубники любят и ждут как дети, так и взрослые. Если первые хотят полакомиться этими ароматными и вкусными ягодами, то вторые спешат запастись ими впрок.